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蝦夷鹿 смотреть последние обновления за сегодня на .
寒くなってきたら鹿肉が食べたくなりました。 今回は蝦夷鹿のモモ肉を、フライパンだけでローストします。 中々家では調理しない食材だと思いますが、ちょっと特別な日のおうちディナーや、これからだとクリスマスにも良いですね。 もちろん豚肉や、牛肉でアレンジしても美味しいです！ ソースは鹿肉と相性の良い甘い果実とナッツを使って。 付け合わせの野菜は、鮮やかなピンクのキャベツマリネです。 今日は王道フレンチの食卓となりました。 お楽しみ頂けましたら嬉しいです☆ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★初の料理本Amazonにて予約受付中★ 【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】 🤍 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●材料(約1人前) 蝦夷鹿肉 100g（動画で使用したのは500gの塊肉です） バター 10g ニンニク 1かけ オリーブオイル 適量 ローズマリー 1本 ミックスナッツ 適量 〈バルサミコソース〉（作りやすい分量・約2人前） バルサミコ 100cc 赤ワイン 100cc バター 5g セミドライいちじく(角切り) 3個 〈赤キャベツのマリネ〉（作りやすい分量・約5人前） 赤キャベツ(千切り) 1/4個 バター 10g 赤ワインビネガー 80ml きび糖 ひとつまみ 黒胡椒 適量 ●レシピブログはこちら 🤍 良かったらこちらもフォローお願いします☆ Instagram 🤍 tiktok 🤍 Twitter 🤍 お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！ georgelabo🤍outlook.com ＊＊＊＊＊ 愛用品リンク Amazonアソシエイト ●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物＞ スライサー 🤍 ペティナイフ 🤍 牛刀 🤍 三徳 🤍 ●みんなが欲しがるゴムベラ 🤍 ●スマートでお洒落なバッラリーニのフライパン 20cm (色違いです) 🤍 24cm 🤍 28cm(色違い・蓋なし) 🤍 28cm用蓋 🤍 ●オシャンティなお皿＜日比野陶器＞ 🤍 ●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞ 🤍 ●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞ 🤍 ●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞ 🤍 ●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞ 🤍 ●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞ 🤍 ●パスタにしか使わない IH対応のアルミパン＜北陸アルミニウム＞ 🤍 ●ワイルド代表ロッジのスキレット 🤍 ●アホみたいに切れる万能ハサミ 🤍 ●二刀流オイルボトル 🤍 ●そこそこに映える木製まな板＜IKEA＞ 🤍 ●万能ミキサー バーミックス 🤍 ●無駄にカッコいいペティナイフ＜恵比寿刃 hana＞ 🤍 ●小型で有能な業務用真空パック器 ＜Food shield JP290＞ 🤍 ●超剥きやすいピーラー＜OXO＞ 🤍 ●盛り付けに欠かせないセルクル 🤍 ●美しいソース作りのための濾し器シノワ 🤍 ●肉を休ませるために生まれてきたバット 🤍 ●BBQにも使えそうな金串 🤍 ●ヴィンテージスプーン 🤍 ●ストーブ横に常備したいステンレスポット 🤍 ●弁当箱と呼ばれる小箱 🤍 ●絶妙なサイズ感の深手鍋 🤍 ＊＊＊＊＊ 動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊ #鹿肉 #ロースト #レシピ
東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 「蝦夷鹿のロースト」 Chevreuil rôti 【材料】2〜3人前 蝦夷鹿ロース 500g ［ソース］ バルサミコ 大さじ3 ドライフルーツ（ブルーベリー） 1袋（50g） ミックスナッツ 30g 塩 適量 こしょう 適量 オリーブオイル 大さじ1 無塩バター 30g 【準備】 ・ 鹿肉は塩、こしょうで下味をする。脂身に包丁で切り込みを入れておく。 ・ ドライフルーツは赤ワイン（大さじ2程度）で戻しておく。 【手順】 1. フライパンにオリーブオイルを熱し、鹿肉の脂身から焼いていく。一度、余分な脂を捨て、バターを加えて火を通す。 2. 取り出して、ホイルに包んで温かいところで休ませる。 3. そのフライパンにドライフルーツ、バルサミコ、ミックスナッツを加えて煮詰めてソースとする。 4. （1）の休ませた鹿肉をスライスし、出てきた焼き汁もソースに加える。 ◎ 赤キャベツのマリネも一緒に、ボナペティ〜！ 【ワイン】 MENTORS MENTORS ORCHESTRA メントーズ オーケストラ アメリカ ▼赤キャベツのマリネの作り方 🤍 「オテル・ドゥ・ミクニ」 JAPONISÉE (ジャポニゼ) ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。 自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。 「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、 フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。 その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、 フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。 前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、 オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。 ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。 ▼Webサイトはこちら 🤍 ▼レストランのご予約はインターネットからも承っております！ 🤍 （※おすすめは「シェフおもてなし特典付きプラン」です！） ▼Instagramはこちら 🤍 ▼Facebookはこちら 🤍
北海道 厚岸町牧場での蝦夷鹿狩猟のワンシーンです。 ６７０メートルでの長距離狙撃における谷越え撃ち下ろしの射撃シーンですが、外れてます・・笑 本動画は、許可を受けた牧場敷地内において、委託射撃にて実施しております。狩猟法・銃刀法におけるコンプライアンスの遵守の徹底を致しておりますことをあらかじめ申し添えておきます。
僕は猟師になった。エゾシカを獲って食べる。 何を食べて生きていきたいのか、僕たちは選ぶことができる。 エゾシカの足跡を追って雪山を巡る。 雪山の稜線にテントを張りキャンプの拠点をつくる。 山の中腹で草を食べるエゾシカを見つけ、狩り、解体する。 晩御飯はジビエ肉を料理して食べる。 自分自身で野生動物を獲る「猟師」という選択を共有するとともに、自然の美しいひと時を表現していく。 【チャンネル登録お願いします！】 ▶︎🤍 【近況はInstagramにて！】 ▶︎🤍 What am I eating? What do I want to eat to live? I can choose for myself. 0:00 エゾシカ狩猟 0:30 雪山へ 1:26 エゾシカ発見 4:32 野生動物の痕跡 6:29 雪山キャンプ 7:45 エゾシカの寝床 8:24 エゾシカを撃つ 9:52 エゾシカ解体 13:13 祈りの儀式 14:21 ジビエ肉を料理 16:17 キャンプ翌朝 16:48 ジビエ朝食 19:00 銃が凍結 19:45 山を降りる #ジビエ料理 #エゾシカ猟 #狩猟
六本木の日本料理 楮山(カジヤマ)が手がけているYouTubeチャンネルです。 日本料理 楮山 インスタ 🤍 ホームページ 🤍 レアからすみ インスタ 🤍 通販 Https://kajifoods.com
#北海道狩猟 #サベージ #鹿笛 #牧草地 #エゾシカ #4k #大三段 #デカ鹿 #ピンコ 2023年【シーズン8】 2脚膝撃ちです。その日に内ロースのステーキを焼いて食べましたが美味しすぎました✨ジューシーで柔らくて最高のお肉でした。 【チャンネル メンバー登録用リンク】 🤍 【メンバー限定動画共有用リンク】 🤍 【使用銃等】 ・サボットスラッグ銃 サベージM220 20番 ・弾 フェデラル3インチマグナム ＊Instagramのフォローもよろしくお願いします。 主に動画の裏側やリアルタイムでのご報告等です。 【Instagram】 🤍
この動画は「エゾシカ」の紹介動画です。 （ニホンジカの亜種「エゾシカ」） この動画では「エゾシカ」の生態や特徴などを 動物映像の中で紹介しています。 動物を見ながら、その動物の事を知って頂ければ幸いです。 ■■ チャンネル登録、コメントよろしくお願いします。 （Please subscribe to my channel.） ◆チャンネル登録はこちらから （Click here to subscribe） ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 🤍 ■■ #色々な動物たちを紹介しています
tabinotomoのともです。このチャンネルでは撮影方法や撮影機材の紹介をしております。ぜひチャンネル登録よろしくお願いします！ 🤍 #shorts #北海道 #エゾシカ
蝦夷鹿の解体方法、部位による調理の違い、火入れなど、プロの技満載！ OPEN1年でミシュランガイドに掲載されたシェフのすご技を是非、ご覧ください。 こちらの料理は、2022年3月7日発売の「料理王国4月号」に掲載されています。 料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」 今回は、西麻布に店を構える、ビストロ マ・キュイジーヌの池尻シェフから、蝦夷鹿のローストを紹介して頂きました。 ★Point 0:16＊プロのシェフによる鹿の解体 5:23＊硬くなりすぎない鹿肉の火入れ 10:31＊鹿に合う付け合わせとソース ■分量 蝦夷鹿サドル 1本 ロース 180g 煮込んだバラ脂 1本 ほうれん草（軸を取り除いた物） 40g ピーナッツオイル（鹿用） 15g ピーナッツオイル（ほうれんそう用） 10g バター（グラッセ用） 10g ポワヴラードソース 15g 塩 適量 胡椒 適量 ■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画 ★チャンネル内オススメ動画 ・蝦夷鹿ロースをレジェンドシェフが調理｜赤坂四川飯店×ラフィナージュ 🤍 ・ベテラン料理人の鹿の解体と紐結び｜ル・ビストロ 🤍 ・ビストロシェフの「鴨と根菜の蒸し焼き」｜ポキナ369 🤍 ★他チャンネルオススメ動画 ・【食戟のソーマ実写化】鹿のロースト｜料理人城二郎 🤍 ・ジビエ料理 鹿ロースト 🤍 ◇ビストロ マ・キュイジーヌ 🤍 東京都港区西麻布1-2-14 デュオ スカーラ西麻布WEST B1F ↓Google Map↓ 🤍 営業時間 18:00〜23:00（L.O 22:00） 定休日 水曜日、不定休あり ◇Gourmet Studio FOOVER 🤍 ◇料理王国WEBサイト 🤍 ◇「料理王国年間購読」お申し込みはこちらから（年間／¥5,500） 🤍 ◇シェフがオススメする食材の通販サイト 🤍 ★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。 gourmetstudiofooverjapan🤍gmail.com ■Instagram 🤍 ■Twitter 🤍 ■Facebook 🤍 ■Pinterest 🤍 ＃ジビエ＃レシピ＃ミシュラン
こんにちは！今回は北海道のバスツアーに参加しました。 北海道の余市という果物が有名な場所に行き、地元の食材を堪能しました。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 おすすめ動画はこちら 日本人に初めてあった日、私の人生は変わりました 🤍 【雑談】国際結婚ってどんな感じ？私と夫の失敗 🤍 外国人の私、初めてみた夜の東京に感動 🤍 外国人の私、日本人オススメのラーメン屋さんに行ってみた【外国人の反応】 🤍 外国人の私が麺をすする３つの理由 🤍 【女一人旅】日本の世界遺産と湯波料理に感動！１泊２日で行く日光の旅 🤍 2年ぶりの帰国 ロシアの家族と再会でき、私は幸せです 🤍 【女一人旅】帰国前に日本一の牛タンを食べたい！AGODAで行くコスパ最高の旅【仙台】 🤍 【北海道】異国感あふれる函館の街を散策 【北のアリョーナ】 🤍 【雑談】日本人の夫、外国人私、どこで出逢った？【国際結婚】 🤍 【雑談】日本人の夫が外国人の私に変な日本語を教えてくる件 🤍 【外国人】北海道の真ん中で、ヒグマに出会いました【一人旅】 🤍 〇〇と遭遇！？えりもの海をボートで冒険 [北のアリョーナ] 🤍 【自己紹介】小娘から大人までの生い立ち【ロシア人】 🤍 日本の接客サービスに思うこと 🤍 外出自粛から感じた国民性の違い 🤍 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 他の再生リストはこちらです😊 【北海道の旅行】 🤍 【おしゃべり動画】 🤍 【散歩】 🤍 【晩酌】 🤍 【皆さんへの感謝のメッセージ】 🤍 【私の日常】 🤍 【夜ぶらり】 🤍 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ソーシャルネットもやってますよ〜 良かったらこちらも見てください。 instagramのリンク 🤍 twitterのリンク 🤍 #北のアリョーナ いつも見ていただき、ありがとうございます！ よろしくお願いいたします！
鹿は蝦夷鹿と本土鹿が多く流通しているが 蝦夷鹿の方が圧倒的に美味しい。 最適な火入れとソースで野生の旨味を味わいたい。 #french #frenchcuisine #italian #イタリアンレストラン #イタリア家庭料理 #イタリア家庭料理 #フランス家庭料理 #フランス料理 #洋風料理 #フレンチレストラン #じびえ #ジビエ料理 #ジビエ #しか #鹿 #鹿肉 #鹿料理 #肉 #肉料理 #牛肉料理 #牛肉 #和牛
２０２２年３月１３日（日） 「鹿が獲れたので食べませんか？」 Twitterに視聴者様からメッセージが。 なんとも嬉しきお言葉に甘え頂く事に。 早速、待ち合わせ場所の根室「道の駅スワン４４ねむろ」へ 無事合流。 獲った鹿は厚岸町で獲ったエゾ鹿メス２歳。 撃った直後に解体し持って来てくれた。 肉の部位は背ロース・もも肉・ヒレ肉（内ロース）。 とてつもない大感謝。 そして帰宅後、早速部位を切り分けていく。 まずは塩こしょうで焼いて食べてみるのだ。 #鹿肉 #ジビエ #焼肉 [※]エーピースタジオGは探索や肝試しを推奨している動画ではありません。探索や肝試しは自己責任です。トラブル等の全ての責任は一切負いかねます。 ★★「エーピースタジオG」月額応援システム「メンバーシップ」解放！★★ ２０２２年３月２６日（土）解放！！ 過去動画・未公開動画視聴やハードモード動画、更にはグッズ原価販売など 各種レベル（凢・义・乂）に応じて特典有！ 今後の動画制作へのご支援よろしくお願い致します！ 及びスポンサーも同時募集！ ■メンバーシップ登録はこちらから↓ 🤍 ※iphone等チャンネル登録ボタン横の 「メンバーになる」ボタンが表示されない方はお手数をおかけしますが、 PCブラウザから「チャンネル登録」横の「メンバーになる」ボタンからお願いいたします。 ★★「エーピースタジオG」グッズデザインを販売中！★★ 「エーピースタジオG_SUZURI店」（各種グッズ） 🤍 エーピースタジオG「あらまんの服屋」（各種シャツ） 🤍 ★★ブログではあらまんの「想い」の綴りを公開中！★★ ○エーピースタジオG【公式ブログ】 🤍 ○【Twitter】あらまんの日々の呟き更新中！ 🤍 ○【instagram】ではオフショット公開中！ 🤍 ○【TikTok】では日常の一コマを動画で公開中！ 🤍 ○【Facebook】もあるよ！ 🤍 ■エーピースタジオGのコンテンツカテゴリーはこちら↓ □探索散歩【Exploration walk】 日々変わる物や者。諸行無常を感じる日々。ただ時が流れていく。そこにある「今」を見つけてみよう。 🤍 □ネオン街あらまん探訪記【Neon Street Araman Exploration Report】 疲れて火照る身体を引き摺って目指すは夜のネオン街 いつかの夜の冒険譚そんな僕の「酔いどれ記録」で在る 🤍 □あらまんのグルメ探訪記 嗚呼、何処かで誰かが鳴いている。 言わずと知れた腹の虫。 生きる愉しみ其のひとつ。 今日は何処ぞで何を喰う。 何処ぞの街で愛を喰う。 そんないつかの飯記録。 🤍 □日々の飯風景 節制。否。何もない。あるのは食欲のみ。なんとか生きるために食を繋ぐのだ。 🤍 □あらまんひとり旅篇【Araman Solo Trip】 🤍 ■別チャンネル ○あらまんの現場飯【APstudioG】 🤍 ○砂味しんぼチャンネル 🤍 ■ Click here for membership registration ↓ 🤍 ★★ "AP Studio G" goods design is on sale! ★★ "AP Studio G_SUZURI store" (various goods) 🤍 AP Studio G "Araman's clothing store" (various shirts) 🤍 ★★ The spelling of Araman's "feelings" is now available on the blog! ★★ ○ AP Studio G [Official Blog] 🤍 ○ [Twitter] Daily muttering updates! 🤍 ○ Off-shots are available on [instagram]! 🤍 ○ [TikTok] is showing a video of everyday scenes! 🤍 ○ There is also [Facebook]! 🤍 ■ Another channel ○ Araman's on-site meal [AP studio G] 🤍 ○ Sandy Shinbo Channel 🤍 ■멤버십 등록은 이쪽으로부터↓ 🤍 ★★「에피 스튜디오 G」월액 응원 시스템 「멤버십」해방! ★★ 2022년 3월 26일(토) 해방! ! 과거 동영상·미공개 동영상 시청이나 하드 모드 동영상, 나아가 상품원가 판매 등 각종 레벨(凢・义・乂)에 따라 특전 있음! 향후의 동영상 제작에의 지원 잘 부탁드립니다! ※iphone등 「멤버가 된다」버튼이 표시되지 않는 쪽은 수고를 듭니다만, PC 브라우저로부터 「채널 등록」옆의 「멤버가 된다」버튼으로부터 부탁드리겠습니다. ★★ 「에피 스튜디오 G」 상품 디자인을 판매중! ★★ 「에피 스튜디오 G_SUZURI점」(각종 상품) 🤍 에이피 스튜디오 G “아라만의 옷가게”(각종 셔츠) 🤍 ★★ 블로그에서는 아라만의 「구상」의 철자를 공개중! ★★ ○에피 스튜디오 G【공식 블로그】 🤍 ○【Twitter】아라만의 나날의 중얼거림 갱신중! 🤍 ○【instagram】에서는 오프샷 공개중! 🤍 ○【TikTok】에서는 일상의 한 프레임을 동영상으로 공개중! 🤍
2023年【シーズン8#2】 牧草地では150m以上で撃つことがほとんどなのでいかにブレないようにして撃つのかがポイントになるかと思います。散弾銃はドロップが大きい分狙う高さの位置を間違うと当たりません。 今まで忍び猟で使っていた一脚を牧草地で使っていましたがそれでもやっぱりブレるんです！（私の場合）。デカ三段を逃して気付きました。これじゃなくてもいい事に...。今は二脚を採用しています。三脚を使わない理由は距離を詰めることが強いられるのでパッと使える二脚を選びました（二脚は傾ける角度を変えるだけで高さの変更が可能です）。今はワントリガーで使える三脚もあり購入も一時期考えましたが海外のレビューを見ていると1シーズンももたないという意見が結構あったので止めました。 自宅で一脚と二脚のブレ具合を試すとやっぱり二脚の方が明らかにブレが少ないです。また太い方が安定しています。 👍ボタン、チャンネル登録お願いします🦌 【チャンネル メンバー登録用リンク】 🤍 【メンバー限定動画共有用リンク】 🤍 【使用銃等】 ・サベージM220 20番 ・弾 フェデラル3インチマグナム ・二脚使用（牧草地） ＊Instagramのフォローもよろしくお願いします。 主に動画の裏側やリアルタイムでのご報告等です。 【Instagram】 🤍 #牧草地 #エゾシカ #忍び猟 #北海道狩猟 #鹿笛
Chef流儀 Consommé de chevreuil Chefのスペシャリティです🦌 鹿撃ちsniper松野氏の蝦夷鹿じゃないとこの味はでない！ ジビエの時季になると必ず皆さんからのリクエストが入ります。 フランス料理を志す人達に、分かりやすく理論と実践が出来る事も、それもChefの大切な仕事の一つです。
北海道での蝦夷鹿猟において、獲物をいち早く回収する為に、トヨタ ハイラックスの荷台に特殊なリフトをワンオフで作成しております。 本編では考案・接計・制作までを全て、狩猟経験豊富な熊本県人でありながら、北海道に移住した私の師匠が現地の状況などを考慮してワンオフにて作成している車両の第一章の製作動画です。 第二章では、車両の屋根部分に特殊なサンルーフを取り付けて、サンルーフから身を乗り出して撃てる射台の作成を公開予定です。
鹿撃ちsniperと呼ばれている、松野氏の蝦夷鹿のみを使わせて頂いております。 この時季の夏の蝦夷鹿は、特に赤身「ロース」が最高です。 🤍lemangetout #lemangetout#taninoboru#chef#cheflife#cheftalk#cheftalks#cuisine#cuisinetunisienne#cuisinetraditionnelle#cuisinefrancaise#cuisinefrançaise#cuisinegastronomique#gastronomia#gastronomy#gastronomie#gastronomiefrancaise#gastronomiefrançaise#gastronomic#gastronomi#gastronomique#夏鹿
全新鹿肉罐上市 米其林等級食材 精選北海道蝦夷鹿 【犬貓可食】 日本山泉水烹煮 罐頭內只有鹿肉與鹿肉高湯 100%純肉100%無添加 低碳水 無膠 無穀 【京都の天然水烹煮】 硬度為30的京都天然 減少烹煮過程沉澱物 使鹿肉風味更彰顯 鹿肉更加Q彈 有嚼勁 ◎北海道蝦夷鹿 北海道名產美食 與宮崎和牛齊名 只在冬季開放獵捕野鹿 是日本鹿肉料理最高等級食材 ◎低過敏 比起常見牛 羊 雞 豬 鹿肉不易造成過敏 是優質的低過敏肉源 ◎富含維他命B 與 鐵質 提供毛孩活力 ◎比有機更天然 野生蝦夷鹿只吃森林中的草、菇 純淨無汙染 比有機還天然 ◎犬貓皆可食 原型肉塊較為扎實，給貓食用時，可依貓咪喜好剪小塊來食用。 北海道頂級純鹿肉罐 Michinoku farm 日本直送寵物食品 愛犬愛貓的食專門店 鎧帛寵物-日本寵物商品專家 獨家代理 ◎犬貓可食 成分:100% 蝦夷鹿肉 產地:日本 北海道 熱量: 119卡/100g 內容量:170g (鹿肉120g) 營養成分: 水分60% 粗蛋白22% 粗脂肪1.0% 粗灰分5.0% 粗纖維0.5% 建議食用量 1-5kg 33g 5-10kg 56g 10-20kg 93g 20-30kg 127g 30kg以上 157g (建議食用量僅供參考 餵食份量依狗貓運動量、年齡、環境不同 可依寵物所需熱量調整食量 可搭配其它乾糧一起餵食) 開封後請盡早食用 未食用完畢請冷藏 日本陸奧，Michinoku Farm 堅持100%無添加製作的寵物食品 不使用任何人工添加調味與防腐劑來製作，才能讓寵物吃的安心又美味 國際標準的天然零食定義一般是95%以上無添加就可以稱為天然健康零食 但社長的堅持是100%的製作零殘留 所以這也是michinokufarm的美味魔力 Michinoku農場今年第22年，一職秉持著職人的精神製作 在日本是家喻戶曉的寵物自然食專門店 我們也一直在細心的研發產品，目前公司已有超過200個商品 狗狗的食材理所當然我們都是「無添加」。 而我們的宗旨也是提供給予愛寵最高級的美味。
木の葉を食べるエゾシカが、他のエゾシカの警戒する声で、こちらを見ていました。 2012/12/25 撮影
北海道真夜中のドライブ 蝦夷鹿たくさん出ます。 また、雪道を走ります。 そんなに雪の多い時では無いですが、野生動物と、雪道をお楽しみください。 いいね👍チャンネル登録頂けると嬉しいです♪
#上野動物園 #deer #エゾシカ 2023/3/22 上野動物園のエゾシカQちゃんの角が落ちました。奇跡的にその瞬間を撮影できました！ 飼育員さんもなかなか見ることが出来ないとのことです。ぜひご覧ください！ ....... ★.*¨大好評！LINEスタンプ３種発売中¨*.★ 【関西弁も話せるエゾシカのスタンプ】 🤍 【関西弁も話せるエゾシカのスタンプ２】 🤍 ◎最新スタンプ◎ 【丁寧語も話せるエゾシカのスタンプ】 🤍 ....... 高評価とチャンネル登録していただけますと励みになります💪 .......
鹿が近くにいるように見えますが編集で倍率を上げています。 射撃シーンをヘッドホン等で聞くとより緊張感が感じとれます。 今回は伏せ撃ちで依託なしです。右肩に入ってすぐ近くで弾がとれました。 2歳鹿でしたが体は結構大きめでした。100ｍ以上引っ張ってから解体したせいか翌日ぎっくり腰になってしまいました。最近は腰の調子がよくてコンドロイチン&グルコサミンを飲んでいませんでしたがまたしばらくお世話になりそうです。当日の晩は痛くて寝返りが打てませんでしたが翌日サプリメントが効いて歩けるようになりました✨私にとっては神様の様なサプリメントです👼 👍ボタン、チャンネル登録お願いします🦌 【チャンネル メンバー登録用リンク】 🤍 【メンバー限定動画共有用リンク】 🤍 【使用銃】 サベージM220 20番 弾 フェデラル2･3/4 ＊Twitter、Instagramのフォローもよろしくお願いします。 主に動画の裏側やリアルタイムでのご報告等です。 【Twitter】 🤍 【Instagram】 🤍 #4K#エゾシカ#狩猟#荒れ地#一段角
＃70 "火入れの見極め"をシェフ星野が分かりやすく説明します 鹿肉のステーキ Chevreuil Rôti, Sauce Poivrade 今回のレシピは、鹿肉のステーキです。 星野シェフのお肉に対するアプローチ、火の入れ方・見極め方についてお話しながらお肉を焼いていきます。次回#71の動画で、鹿肉に合う伝統的な赤ワインソース「ソースポワヴラード」を作ります。合わせてご覧ください。 ■分量 ＜鹿肉のステーキ＞ 鹿肉 200g バター 40g にんにく 1片 塩・胡椒 適量 次回#71でご紹介します。 ＜ソースポワヴラード＞ ジュニパーベリー 5g 黒粒胡椒 5g グロゼイユジャム 120g 赤ワインビネガー 150g 赤ワイン 750ml コニャック 100g フォン・ド・シュヴルイユ 250g フォン・ド・ヴォー 750g ローリエ 1枚 ＜Venison Steak＞ Venison meat 200g Butter 40g Garlic Salt, pepper Next video #71 Sauce Poivrade ＜Sauce Poivrade＞ Juniper berry 5g Black pepper 5g Groseille jam 120g Red wine vinegar 150g Red wine 750ml Cognac 100g Fond de Chevreuil 250g Fond de Veau 750g Laurier (bay leaf) 1 ■ このお料理に合うオススメのワイン お家で是非一緒にお楽しみください。 Côtes du Vivarais 2012 コート・デュ・ヴィヴァレ 2012 アラン・ガルティ 🤍 ■ABOUT THIS COOKING CHANNEL 皆さんこんにちは、ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座の料理長・星野晃彦です。この料理教室では、私たちが普段レストランでやっているフランス料理をなるべくそのまま再現したいと思っています。少し手の込んだソースの作り方やひと手間加えた下ごしらえなど、ご家庭でのお料理に少しでもお役に立てたら幸いです。是非ご覧ください。 Hello, my name is Teruhiko Hoshino, and I am Chef at Brasserie Paul Bocuse Ginza. In these online cooking classes, I try as far as possible to reproduce the French cuisine that we actually serve in our restaurant. From special sauces to clever ways of preparing ingredients, I hope you find this channel useful in your day-to-day cooking ■ INFORMATION TikTok 始めました！ chefhoshino_cooking WEBSITE ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座 公式サイト 🤍 INSTAGRAM ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座 公式アカウント 🤍
蝦夷鹿，生長於大戶外，融合了大戶外的食物，肉精瘦，熱量低，營養豐富。名副其實的“森林之福”。 你有沒有想過你的狗狗每天吃什麼? 最擔心的是如果給你的狗狗吃，可能會引起腹瀉、嘔吐、皮膚瘙癢等過敏症狀。蛋白質是引起過敏的主要原因。常見的食物都含有蛋白質，包括雞肉和牛肉。事實上，許多過敏反應都是由對雞肉和牛肉等肉類的反應引起的。當然，不只是肉不好，大米、小麥也會引起過敏，但出現過敏的時候，通常首先想到的就是動物肉的蛋白質。 目前，透過血液測試哪種肉類引起過敏反應的最多? 測試 7 種肉類：牛肉、兔肉、雞肉、豬肉、鹿肉、火雞鴨/鴨肉。其中，過敏反應最多的肉類是雞肉，但很多食品和肉乾中都使用了它。鹿肉是在血液測試中幾乎沒有顯示出過敏反應的肉類。 鹿肉與牛肉和豬肉紅肉相比，高蛋白，低熱量。 鹿肉有降低甘油三酯的功能。 鹿肉有改善皮膚和頭髮的功能。 鹿肉有望預防生活方式相關疾病（糖尿病等）和改善老年犬的體質。 Luciole 蝦夷鹿的肉乾僅使用新鮮鹿肉，它也非常可口，因為它沒有氣味。 Luciole 的肉乾與其他公司的肉乾相比，即使使用相同的蝦夷鹿肉，Luciole 的肉乾也是更優質、更健康的蝦夷鹿肉乾。 🤍
蝦夷鹿の内ももを処理してステーキ用の塊肉をつくろう。 これで簡単にたき火用のステーキ肉ができあがりますね。 山の命を感謝の気持ちをこめていただきます。 焚火で焼き上げる塊肉はジューシーで柔らか！ 溢れる肉汁がたまりません！ キャンプでジビエ 🤍 ジビエ料理 あまからくまから 🤍
長らく革の入荷がなく生産することができなかった幻のモデル【EZO】 この度数年ぶりに入荷いたしましたので、その詳細と特徴をご紹介します。 一般的な鹿革とは異なる質感をぜひご体感ください。 ただし、在庫は極小量です。 SUNSET BAY - EZO BUZZARDS - BLACK 🤍 SUNSET BAY - EZO CLYDE - BLACK 🤍 SUNSET BAY - EZO GALWAY - BLACK 🤍 着用サイズ 174cm / 64kg size : 2 ◆anemoscope オンラインストア 🤍 ◆anemoscope Instagramアカウント 🤍 ◆SUNSET BAY Instagramアカウント 🤍 ◆公式LINEアカウント 🤍 ・anemoscope 鎌倉 神奈川県鎌倉市由比ヶ浜1-1-5 0467-53-8634 ・anemoscope 青山 東京都港区南青山5-4-29 南青山信和ビル 2F 03-6427-9483 #エゾシカ #革ジャン #レザージャケット #sunsetbay #ライダースジャケット
今日の料理は、蝦夷鹿の低温ロースト、ジロール茸のソテーです。 ■材料 エゾシカうちもも肉90g ジロール茸 鹿のフォン500ml （鹿のすね肉、香味野菜、クミン、黒胡椒） バター 塩 胡椒 OP 0:00 材料紹介 0:29 下準備 0:34 火入れ 1:05 ソース 2:17 盛り付け 5:40 完成 6:12 * 過去に作ったおすすめ動画はこちら！ 【フランス料理】鮮魚のポワレ ブールブランソース 🤍 【フランス料理】牛フィレ肉のステーキとフォアグラのポワレ マデラソース 🤍 【ゆっくり解説】フレンチレストランのランクとドレスコード 🤍 【ジビエ】猪の赤ワイン煮 🤍 【仕込み】マデラソース 🤍 【ASMR】野菜を切る音 🤍 【紹介動画】1分でわかる！French＆JAZZ倶楽部 🤍 * フランス料理と音楽をより気軽にお楽しみいただければ幸いです。 動画を良いと思った方はチャンネル登録、高評価よろしくお願いします！ #フランス料理#ジビエ料理#エゾシカ *
#ハンティング #狩猟 #蝦夷シカ #エゾシカ 2021年度。 初めての北海道遠征！ 狙うはデカいエゾシカ！ 滞在場所は道東。 短期滞在ですが、頑張ってみます！
今回は北海道の川湯温泉で『ジビエ料理を食べる』。 生まれて初めて蝦夷鹿を食べました。 ぜひ御覧ください！！ *今回お邪魔したお店 お多福食堂 住所: 〒088-3465 北海道川上郡弟子屈町川湯温泉１丁目４−２３ 弟子屈ナビはこちら→🤍 【目次】 0:00 オープニング 0:54 神秘の湖摩周湖 3:24 川湯温泉の足湯 4:41 川湯温泉の食堂でジビエ料理の蝦夷鹿肉 7:47 エンディング 少しでも動画がいいと思ったら高評価👍＆チャンネル登録▶️よろしくお願いします！！ ⭐️今回の北海道シリーズ ▷釧路の地元密着回転寿司まつりやが凄い！ 🤍 ▷釧網本線に乗って釧路から網走へ 🤍 ▷摩周湖とジビエ料理で蝦夷鹿肉 🤍 ▷屈斜路湖の混浴露天風呂 🤍 ▷網走グルメで焼肉＆ラーメン 🤍 ＊各店の営業時間と定休日は、各自お調べのうえ、足を運んでください ＊感染対策をして撮影しています ＊最近いいなーと思っている立石の居酒屋さん動画 本田ベンチ 🤍 ◆使用音楽 ・YouTubeオーディオライブラリ ・甘茶の音楽工房 オメガ・ケンタウリI ◆使用動画 フリー動画素材：ナカネオ 煙の爆発ver2 / グレー ◆使用イラスト いらすとや ◆twitter 🤍 #ジビエ料理 #川湯温泉 #摩周湖 #北海道旅行 #北海道グルメ #蝦夷鹿肉 #北海道観光 #一人旅
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